「
伊佐錦」というなかなか旨い焼酎がある。もちろん最近の時勢に乗って、黒麹もある。「黒伊佐錦」。あまり黒は好きでない、当たりが滑らかすぎるのと、喉越しが楽なのと、、なんだけれど、「黒伊佐錦」は黒のなかでもそこそこ旨く、なんか気に入っている。そんな「黒伊佐錦」の新酒の話をいつもの近所の酒屋の2代目から聞いたのは、先日
「紫霧島」
を買った晩のこと。
「「黒伊佐錦」の新酒は無濾過なんですよ!」
ン?無濾過??ということは???
「そうなんです。こうね、瓶を光に当てて、よおおく見てみると、濾過しきれなかった芋がほんのちょっと浮いていたりするんですよ」
わ〜あ!そりゃあ面白い!!どんな味??ぜひぜひ呑みたい。
澱んだ酒に不味い酒はない。
「いやあ、なかなか入らなくてね。来週くらいに入ります。」
で先ほど酒が切れていることに気づいたんで、ひょっこり酒屋へ。いつもの霧島を手にカウンターへ。そこへ2代目が飛んで出て〜
「ああ、ああ、この前の「黒伊佐錦」の新酒入りましたあ!!」
こりゃ嬉しい。何も考えず購入。
「旨いですよ。実は入荷数が少ないんで私呑んでないんです。ぜひ感想教えてくださいね」
「はい、次に来た時申し上げます」
なんて訳のわからない言葉を残し帰宅、
もうすぐ満月なんだなあ、あ、二の酉は行かなきゃ、なんて酒抱えてやや早足で歩いていました。早く呑みたい。笑
呑む。
匂いは案外あっさり。舌と喉にガッツリ来る。匂いより味を楽しむ人にお薦めだな。
旨い。ただしストレートでぐいぐいだとさすがに酔ってくる。酔ってきました。笑
来年の話をして鬼に叱られよう。
「
ヴァジュワジュ」のライブ、来年1/23の月曜、吉祥寺のシルバーエレファントです。その前に何本か入れるつもりですが。
ぜひ見に来てください。そうそう、ヴァジュのサイトも変わったんで見に来てください。
お酉さんの季節、寒くなってきた。暖かくなりたい。
お湯割り不可能なうちなので、レンジでチン!ですかな。